Zveme vás na praktický kurz indického vaření zaměřený na jednoduchost, rychlost a využitelnost v běžném životě. Naučíte se chytře kombinovat indická jídla tak, aby vám jedno vaření vystačilo na několik dní a zároveň zůstalo pestré, chutné a výživné.

Společně si připravíme rychlou kombinaci hlavních chodů, které se dají dobře skladovat a znovu ohřívat, sladký indický dezert s dlouhou trvanlivostí a ukážeme si, jak pracovat s indickými „evergreeny“ – základními surovinami a kořením, které se vyplatí mít stále po ruce. Dozvíte se také tipy, jak jídla správně uchovávat, aby si zachovala chuť i kvalitu.

Kurz je vhodný pro začátečníky i pro ty, kteří už indickou kuchyni znají, ale chtějí si ji zjednodušit a zefektivnit. Odnesete si nejen nové recepty, ale i praktický systém, jak si indickou kuchyni užívat bez zbytečného stresu a dlouhého stání u plotny.

Seminář vede Shephali, asistuje Láďa

V Béčku jsme už měli několik povedených seminářů. Děláme tam polední setkání plná vůní, chutí a receptů, která v našem podání chutnají jinak, ale 100%ně indicky.

Tentokrát v útulném prostoru Béčka uspořádáme o kus praktičtější seminář a již teď se těšíme na setkání, sdílení zkušeností, společné vaření i prostor pro otázky.